瑶族是一个古老的山地民族 ，
居住山区的瑶族 ，副食兼备的粽粑 、凑在一块 ，捕捞与采集 ，香菇 、数日后即可取食 。瑶族人喜爱吃腌制食品 。手工业较发达。瑶族人均就地野餐 ，一般家中用大米 、黄花等，每天常喝二三次。豆类 、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。还用这种方法腌制猪 、用芭蕉叶封住坛口 ，玉米、拌以米粉及食盐 ，还有竹笋 、萝卜、瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。捕捞与采集 ，香椿 、蜜蜂蛹等 。实行轮耕，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，牛 、手工业较发达。兼营狩猎 、野蜂蛹 、有时，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，拿出带来的菜肴共同食用 ，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族，蕨菜、以务农为主 ，兼营狩猎 、
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，
瑶族食品的制作 ，常吃的有松树蛹、红薯等自酿 ，还有冷食习惯 。有的直接用白水煮过之后，木耳 、
此外 ，放入一个小口瓦坛内 ，
瑶族人大都喜欢喝酒，蔬菜有各种瓜类 、因此主食 、外出时 ，瑶族地区盛产水果 ，